Ja, die Challenge muss gut geplant werden. Wir suchen uns also die ersten Rezepte heraus und schreiben eine erste Einkaufsliste. Zusätzlich dazu nehmen wir uns die Liste mit den grundlegenden Produkten, die man für die Challenge benötigt, vor. Schon beim ersten Blick scheint es so, als müßten wir uns komplett neu „bevorraten“. Mal davon abgesehen, dass ich bei mindestens der Hälfte der Produkte auf meiner Einkaufsliste tatsächlich gar keine Ahnung habe, WAS ich da einkaufen soll.
Quinoa, Amaranth (gepoppt und ungepoppt), Johannisbrotkernmehl, Agavendicksaft, Agar-Agar, Guakernmehl, Matcha usw., um eine kleine Auswahl zu nennen. Ehrlich Leute, wisst ihr, was das alles ist? … und wo man das bekommt? ALDI und LIDL fallen da wohl aus… 😉
Es bietet sich also an in ein „Fachgeschäft“ zu gehen und sich beraten zu lassen. Also auf zu Denns, einem Bio Supermarkt, mit der Hoffnung nach dem Einkauf erstens schlauer und zweitens nicht komplett pleite zu sein.
Hinzu kommen schließlich auch noch verschiedene Vollkornmehlsorten, viel Gemüse, Sojajoghurt, Mus von Haselnüssen, Mandeln usw., Tofu, diverse Öle, vegane Milchsorten (Hafer-, Mandel, Sojamilch), Basismüsli und vieles mehr – natürlich alles in Bio Qualität.
Ja, wie vermutet ließen wir viel Geld im Laden… Prinz Charming was „not amused“ wie ihr euch vorstellen könnt. Es ist für ihn eine Sache, dass er bereit war an dem Experiment mitzumachen, aber eine andere, dass „der Spaß“ SO viel Geld kosten soll.
Ich hoffe die Einkäufe reichen für die nächste Zeit…
Weiterhin werde ich versuchen die Kosten zu reduzieren und recherchieren, ob man die Produkte vielleicht in anderen Läden oder im Internet günstiger bekommen kann.